備長炭　炭火串焼

私たちが選んだのは、時間をかけて育てられ、身が締まった「比内地鶏」と、ジューシーで噛み応えのある食感が魅力の「はかた地鶏」。鮮度を大切に店で串打ちし、表面を均一に素早く焼き上げてうま味を閉じ込める備長炭で、一本一本じっくり手焼きいたします。

鳥元の水炊き鍋

美容・健康にコラーゲンたっぷりの鳥元の水炊き鍋。自家製ポン酢か柚子胡椒、ガンラーでお召し上がりください。

奥久慈卵の親子丼

安全・安心の奥久慈玉子。徹底した衛生管理の下、100％天然飼育で元気に育った鶏から産まれた安全・安心の卵です。味はもちろん濃厚でコクがあります。

料理はおまかせ！
お手軽神保町コース

3,500円 (税込)

お客様にご予算を決めて頂いて予算内でお料理をおつくりいたします！

自慢の焼き鳥５種＋旬素材を活かした鶏逸品

4,000円 (税込)

鳥元自慢の炭火焼き鳥をはじめ、揚げ若鶏の油淋鶏など鶏料理がお楽しみ頂けるプランです。〆の鶏飯もおすすめです☆