こだわり
CONCEPT
備長炭 炭火串焼
私たちが選んだのは、時間をかけて育てられ、身が締まった「比内地鶏」と、ジューシーで噛み応えのある食感が魅力の「はかた地鶏」。
鮮度を大切に店で串打ちし、表面を均一に素早く焼き上げてうま味を閉じ込める備長炭で、一本一本じっくり手焼きいたします。
鳥元の水炊き鍋
美容・健康にコラーゲンたっぷりの鳥元の水炊き鍋。自家製ポン酢か柚子胡椒、ガンラーでお召し上がりください。
特製北海道産そば粉100%
石臼そば挽きそば
当社指定農場より北海道幌加内直送そば粉100％使用。「だし」にもこだわりがあり、鯖、鰹、宗田鰹の天然だし有機醤油を使用しています。塩分控えめの本返しで仕込んだ「辛汁」はそのままいただけるほどです。"挽きたて""打ちたて""茹でたて"のこだわり『三たて』そばをご堪能ください。
空間
SPACE
【お一人様も大歓迎】
カウンター席
焼き鳥屋の特等席はカウンター席！目の前で焼きあげ、アツアツのまま串焼きが食べれる贅沢席です！同僚とのちょい飲みや、デートや友人同士の語り場に最適です。
【お席のパターンいろいろ】
テーブル席
暖かい雰囲気をかもしだす「和空間」で、ほっと一息出来ます。友人とのお食事やデートなどご利用シーンに合わせてお席をご案内させていただきます。
クーポン
COUPON
お知らせ
NEWS
アクセス
ACCESS
鳥元 東京駅グランルーフ店
| 電話番号 | 03-5220-5766 |
|---|---|
| 所在地 | 〒100-0005 東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅グランルーフB1F |
| 営業時間 | 【全日】ランチ 11:00〜15:00 【月～土】ビア 15:00〜22:00 【日・祝】ビア 15:00〜21:00 ※グランルーフ館内に喫煙ルームあり |
| 最寄り駅 |
東京駅 JR山手線/JR中央線(快速) 京橋駅 東京メトロ銀座線 |
| 定休日 | なし |
